- Desde 2011 -
Somos una familia, no una industria.
Cuando comenzamos vendíamos leche de cabra y terminamos arruinados
Entonces, decidimos abrir la quesería del valle de Tibi para vender unos quesos deliciosos y exclusivos y la cosa ha ido a mucho más de lo que nos podíamos imaginar.
Han venido miles y miles de personas y niños al pastoreo y al taller demostrativo con degustación, porque nos gusta enseñar lo que hacemos.
PERO NOSOTROS SOMOS UNA FAMILIA, NO UNA INDUSTRIA
POR ESO:
¡Ahora vamos a cerrar!
Pero no desaparecemos.
Podrás seguir en contacto con nosotros y con nuestras cabras, con el pastor y con la vida del campo y también con la quesera.
¿Cómo?
Ahora te lo cuento.
LA AGRICULTURA
es lo más importante del mundo mundial.
Si la agricultura siempre fue importante, ahora, en el mundo actual, lo es todo.
Y nada tiene que ver esto conmigo!!
No lo digo porque yo me dedique a ello,
lo digo,
porque da igual lo bueno que seas en tu trabajo y a lo que te dediques,
que si no hay agricultores,
TU TE MUERES DE HAMBRE.
Así que ahí va mi opinión no solicitada de hoy:
Aprende algo del agricultor, tú o tu socio o el chofer.
Esto es así, porque el 50% de los agricultores, han desaparecido en los últimos 10 años
Y van a desaparecer más!
El 85% en menos de tres años, de los poco pequeños agricultores, fuera!
Son datos.
¿y sabes cuál será la razón principal?
Las macro granjas se comen al pequeño agricultor.
La industria se come a las pequeñas queserías.
Los pequeños agricultores y las pequeñas queserías están con muy pocos ayudas.
Van a desaparecer.
No a causa del precio.
No debido a la competencia.
Ni debido al cambio climático.
Ni a los políticos de turno
Ni siquiera debido al mismísimo rey.
Será, por falta de apoyo.
Pequeño agricultor.
R.I.P.
Pero los pequeños agricultores que sepan cambiar la estrategia, podrán desarrollar proyectos rentables y con capacidad de crecimiento.
Se sentirán fuertes, porque serán fuertes.
Nosotros hace tiempo que cambiamos la estrategia y hemos crecido.
Gracias a todos vosotros que habéis venido hasta Tibi a vernos.
GRACIAS, GRACIAS Y GRACIAS!
Solo que: NOSOTROS SOMO UNA FAMILIA Y NO UNA INDUSTRIA!
Si nos conoces te habrás dado cuenta, si aún no, ya lo harás, amamos lo que hacemos, amamos la vida del campo y esta es nuestra apuesta y lo que queremos compartir con todo aquel que quiera visitarnos.
PERO EN GRUPOS MUCHOS MAS PEQUEÑOS!
Será un gran cambio en la quesería del valle de Tibi.
Sobre todo las plazas serán muy limitadas.
Porque?
Porque hacemos eso?
Porque queremos enseñarte más!
Más personalizado, más cercano, divertirnos más, no perder autenticidad, ser más familia y vivir lo juntos.
PORQUE SOMO UNA FAMILIA, NO SOMOS UNA INDUSTRIA
Entonces, vamos a compartir nuestro campo. Será algo íntimo. Compartirás con nosotros nuestras actividades diarias.
Serán las mismas actividades, bueno, hay mas actividades!
Ahora las actividades tienen nombres, como:
Apadrinando una cabrita, un cabrón o la mejor cabra. Así de simple.
Porque estos nombres?
POR RAZONES TÉCNICAS!
¿Quieres saber la diferencia entre una cabrita, un cabrón y la mejor cabra?
Aquí encontrarás más detalles.
Si aún te quedan dudas, puedes ir a la página de [CONTACTO] y escribirme,
soy todo oída!
Si me dejas tu email te escribo historias de la vida de campo.
Te enviaré cada semana un correo con historias de nuestro campo.
(a partir del 2025)